Ernährung ist mir ein besonderes Anliegen.
Essen ist mit Sinnlichkeit und Genuss verbunden. Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für Gesundheit und Wohlbefinden. Die richtige Auswahl, Qualität und Menge der Lebensmittel entscheidet darüber, wie gut sich der Körper gegenüber Infekten, Viren, Bakterien etc. durchsetzen kann und wie leistungsstark und energiegeladen Sie sich fühlen.
Wichtig für eine gute Verdauung, sprich eine gute Verwertung der angebotenen Vitalstoffe ist, die Mahlzeit bewußt mit Ruhe zu genießen, in den Körper hinein zu lauschen, sich Zeit zu nehmen. Das ist im Alltag nicht immer einfach. Deswegen ist es mir wichtig, Sie im Alltag zu unterstützen und zu beraten, wie Sie Ihre Ernährung mit kleinen Tricks optimieren können.
Mit viel frischer saisonaler, möglichst naturbelassener und abwechslungsreicher Kost, können Sie Ihre Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden steigern. Sie geben dem Körper, die Vitalstoffe, die er für ein gesundes und gutes Funktionieren benötigt, Energie und gute Laune sind das Ergebnis.
In meiner Beratung
greife ich zum einen auf den Erfahrungsschatz der chinesischen Ernährungslehre zurück, mit ihrer thermischen und auch geschmacklichen Einordnung des einzelnen Lebensmittels und der Berücksichtigung der jahreszeitlichen Bedürfnisse des Körpers.
Zum anderen beziehe ich moderne Konzepte mit ein, wie Nutrigenomik und orthomolekulare Medizin, um wirksam den Körper zu entlasten und die Vitalkraft zu steigern.
Dabei ist es mir ein Anliegen, die vielen Möglichkeiten aufzuzeigen, wie Ernährung lust- und genussvoll, natürlich und frisch, vitaminreich und mineralstoffreich gestaltet, integriert und gelebt werden kann.
In meiner Beratung gehe ich darauf ein, wie Sie Ihre Ernährung optimieren können, wie Sie Nährstoffmängel gezielt mit Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel ausgleichen können und was Sie beachten sollten bei diversen Unverträglichkeiten.
Sie sind betroffen von merkwürdigen Beschwerden, nach dem Essen?
Haben Sie einige Zeit danach Bauchweh, Unwohlsein, Müdigkeit, Hautausschläge, Jucken, Herzrasen, Bluthochdruck oder -abfall, Schwindel, Kurzatmigkeit, Verstopfung, Durchfall oder reagieren stark auf chemische Reize?
Als Betroffene einer Histaminunverträglichkeit, befasse ich mich intensiv mit Ursachen, Zusammenhänge und Therapien bei Histaminunverträglichkeiten und diversen anderen Unverträglichkeiten, wie Fructosemalassimilation, Salicylatunverträglichkeit, Schwefelabbaustörung, Oxalatunverträglichkeit und Glutenunverträglichkeit.